Fekete-erdő torta
2020-07-04
Sokak kedvence a Fekete-erdő torta. Őszintén szólva én mindaddig nem szerettem, míg el nem készítettem a saját verziómat.
Szerző: Nóri
Ehető virágok kandírozása
2020-06-07
A kandírozott virágok rendkívül ízletes finomságok, fogyaszthatjuk magában vagy feldobhatjuk vele desszertjeinket. Elkészítése aprólékos munka, de mindenkinek érdemes legalább egyszer megpróbálkozni vele. Kandírozáshoz legalkalmasabb a rózsa, ibolya, orgona vagy az árvácska szirmai, melyek a legtöbb kertben megtalálhatóak. Fontos, hogy csak a saját kertünkben termesztett, vegyszerektől mentes virágszirmokat használjuk fel. A virágokat a reggeli harmat felszáradása … More Ehető virágok kandírozása
Áfonyatorta (glutén- és laktózmentes)
2020-06-04
Imádjuk az áfonyát és a tökmagot. Csodálatos színek, fantasztikus íz jellemzi ezt a tortát. Hozzávalók 24 cm-es tortaformához: Tészta: 60 g darált tökmag (natúr) 10 g rizsliszt / gluténmentes piskótához való lisztkeverék 1 ek tökmagolaj 3 tojás 3 ek cukor 1 csipet só Zselé: 2,5 dl áfonyalé vagy erdeigyümölcs tea ízesítve 10 g zselatin 0,5 … More Áfonyatorta (glutén- és laktózmentes)
Isler
2020-05-02
Mennyei isler, mely egyszerre omlós, édes és savanykás, melyet ehető virágok közül most orgonavirággal ízesítettem és díszítettem. Este készítettem, reggelre tökéletes lett az állaga.
Epres-kókuszos torta (glutén- és laktózmentes)
2020-04-30
Egy pillekönnyű torta mindig jólesik, különösen egy kiadós vasárnapi ebéd lezárásaként. Ebben a tortában épp csak annyi cukor van, amely kihozza a kókusz és az eper zamatát.
Linzer variációk (őrölt magvakkal)
2020-04-02
Puha, omlós linzerek különféle magvakkal. Háromféle készült: mogyorós linzer ribizlidzsemmel, pisztáciás linzer rózsazselével, tökmagos linzer sárgabarack lekvárral. 1 -1 adagból kb. 18 db linzer lesz. Gaszto ajándéknak is tökéletes választás.
Narancsos kölestúró torta
2020-03-29
Egyszerűen elkészíthető tojás-, tej- és gluténmentes torta (apró módosítással vegán is). Narancs helyett sárgabarackkal is isteni finom. Hozzávalók (18 cm forma): Piskóta: 85 g riszliszt 15 g kakaópor 50 g nádcukor 2 g sütőpor 2 g szódabikarbóna csipet só 70 ml víz Kölestúró: 100 g köles 4 dl víz 70 g nádcukor csipet só reszelt … More Narancsos kölestúró torta
Zöld piskótatekercs főzött vaníliakrémmel, áfonyával
2020-03-28
Vigyünk egy kis színt a konyhába és csempésszük be a tavaszt otthonunkba ezzel az üde zöld piskótatekerccsel.
Csokoládé puding
2020-03-21
Van az úgy, hogy az ember csak egy kis pudingot kíván. A tökéletes csokoládé pudinghoz csak néhány egyszerű alapanyag szükséges. Attól függően, hogy mi van otthon a kamrában, készülhet csokoládéval vagy kakaóporral is. Megbolondíthatjuk kandírozott narancshéjjal, chilivel, liofilizált bogyós gyümölcsökkel, likőrökkel, rózsaszirommal. A végén ne feledkezzünk meg a díszítésről sem.
Vérnarancsos-céklás sütemény (vegán)
2020-02-26
Pihe-puha omlós vérnarancsos-kókusztejes vegán sütemény céklaporral színezve.
Tündérkert kincsei 